ETUDES TECHNIQUES ET RECHERCHE & DEVELOPPEMENT DES EMBALLAGES
Responsable : Annie PERRIN
Afin de maîtriser la qualité de produits de plus en plus complexes, l'investigation en laboratoire sur les matériaux et systèmes de conditionnement, caractérisés par une grande diversité de formes, de matériaux, de fonctions et de contraintes, devient de plus en plus nécessaire.
L'équipe du laboratoire d'Etudes Techniques des Emballages est à même d'apporter les solutions les mieux adaptées aux problèmes soulevés par la maîtrise du système emballage - produit - technologie et d'aider au développement de produits innovants.
Les nombreux services proposés, allant du simple conseil à l'étude de recherche appliquée, s'adressent aux fabricants et aux utilisateurs d'emballage.
DOMAINES D'INTERVENTION
Ä Caractérisation et optimisation des propriétés des emballages
Ä Elaboration, vérification de cahier des charges
Ä Assistance technique pour la mise en œuvre des emballages
Ä Etudes et développement de procédés de conservation
Ä Etudes R&D du couple emballage/produit
METHODES ET OUTILS
Ä Etudes selon des méthodes normalisées.
Ä Développement de méthodes analytiques sur mesure.
- Tests mécaniques (épaisseur, traction, compression, déchirement, éclatement...);
- Perméabilités aux gaz (O2, CO2), à la vapeur d’eau;
- Tests d’étanchéité;
- Chromatographie à phase gazeuse avec système headspace, chromatographie à phase liquide, R.M.N.;
- Matériel de vieillissement (enceintes climatiques, simulateur de lumière solaire...);
- Matériel de conditionnement (operculeuse de barquettes, ensacheuse - conditionnement sous vide et sous atmosphère modifiée).
SPECIFICITES
Prestations sur mesure en fonction des spécificités techniques de chaque entreprise.
Travail en coopération avec le laboratoire de chimie et microbiologie alimentaire.
Prolongement des études techniques sur les emballages en évaluation sensorielle et par des études d'acceptabilité des emballages par les consommateurs.
QUELQUES EXEMPLES DE REALISATION
Ä Etudes des causes possibles des défauts d'étanchéité des emballages.
Interventions sur site industriel et réalisation d’essais en laboratoire pour analyser et répertorier les défauts nuisibles à l'étanchéité des emballages et apporter des solutions aux problèmes rencontrés.
Ä Caractérisation des seuils d'acceptabilité des forces d’ouverture d’emballages et validation auprès de consommateurs.
Mise en place de moyens de mesure permettant d’évaluer quantitativement la réalité de la fonctionnalité des emballages à partir d’une synergie entre des tests techniques et des études consommateurs.
Ä Développement d’un nouveau concept d’emballage.
Définition du concept de l’emballage (cahier des charges fonctionnel) - Aide au développement (consultations de désigners, de fournisseurs d’emballages, élaboration de cahier des charges techniques, de prototypes) - Lancement d’un nouvel emballage (sélection de fournisseurs, choix des technologies de conditionnement, tests de conservation, validation des emballages auprès des consommateurs).
Pour donner votre avis ou avoir des informations supplémentaire:
RALIMENT
Technopole ALIMENTEC - Rue Henri de Boissieu - 01060 BOURG EN BRESSE cedex 9
Tel. 04 74 45 52 35 - Fax. 04 74 45 52 36 - E-mail : raliment@ifrance.com
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TECHNOPOLE DE GENIE INDUSTRIEL ALIMENTAIRE